Viandes
Parmentier de Lapereau à la fleur de thym,
son jus à l’hydromel de » l’ Arbre aux Abeilles »
................
Pintade à l’ail confit et l’orange,
crème de patate douce
................
Agneau en croûte d’herbes et pignon de pin,
son tian de légumes
................
Cuisse de Canard laqué à la vanille,
carottes confites aux épices
................
Pavé de veau de cuisiné en cocotte,
légumes d’hiver et lard paysan au jus
................
Duo de Gambas et suprême de volaille à l’exotique
ses vermicelles folles et mangue
................
Pavé de Bœuf et pommes boulangère fondantes
aux champignons des bois et poivre de Sechuan
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire